Makanan TERBURUK : Susu dan Daging !??

Beberapa waktu lalu saya membaca di salah satu media yang mengutip isi dari buku seorang profesor dokter Jepang : Susu dan daging adalah makanan terjelek yang dikonsumsi umat manusia! Benarkah ?
Makanan yang kita konsumsi pertama kali diproses melalui mulut. Dikunyah gigi, dibantu dengan beberapa enzim yang dikeluarkan kelenjar hormon di dalam mulut, baru kemudian masuk kerongkongan, usus halus, lambung, usus besar, dan terakhir, sisa makanan akan dibuang melalui anus.
Idealnya proses pengunyahan dalam mulut oleh gigi secara pelan-pelan dan sebanyak 32x kunyahan ! (Berapa kali kita mengunyah ?). Jumlah kunyahan ini ternyata sudah diakui secara medis modern, padahal pertama kali saya tahu tentang kunyahan dari seorang yang buta huruf, tidak pernah sekolah fomal, apa lagi sekolah kedokteran yang masuknya pake duit mahal, yaitu seorang yang revolusioner Nabi Muhammad S.A.W, tentu melalui haditsnya. Ribuan tahun yang lalu.....dari mana dia tahu ?
Susu karena bentuknya cair tentu secara otomatis tidak bisa kita kunyah tapi langsung masuk usus lalu lambung. Padahal kandungan dalam susu termasuk KELAS SUPER BERAT, karena ada lemak, protein, dan karbohidrat yang seharusnya bisa dicerna terlebih dahulu oleh gigi dan enzim dalam mulut !